Vendredi 7 Juillet 2017 à 18h30
Tarif: €


3 jours : 7,8 et 9 juillet - Fête du goût et de l’artisanat au village des Salins :

• 18h30
  atelier sur le goût réservé aux enfants avec le gout et le dégout, l’identification des herbes aromatiques de saison et des odeurs d’épices, 4 dégustations à l’aveugle et infos nutrition sur les produits de grande consommation à éviter

• 19h45 démonstration de cuisine avec dégustation pour la valorisation des produits labellisés de Camargue :

• La viande taureau aop Camargue avec un carpaccio de taureau à l’huile d’olive des Bastidettes le 7 juillet

• Les riz igp Camargue (riz noir complet et rizotto à la bières des gardians) le 8 juillet

• La fleur de sel de Camargue avec une pintade en croûte de sel aux herbes et épices le 9 juillet

• Atelier sur le goût les 3 jours

Participation de 2 chefs du conservatoire Grand sud des Cuisines

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