Stage de cuisine en cours collectif (6 pers maxi) au mas des Colverts

Le taureau aop en carpaccio, mariné et en lamelles sauce au vin de Marselan, le carpaccio de filets de daurade sauvage ou mulet de mer aux épices, le risotto aux écrevisses de Camargue, le riz noir complet et noir, les fougasses les macarons à la fleur de sel, oranges confites …

8 recettes