Mardi 14 Août 2018 à 11h00
Tarif: €



ESPACE TERROIR CAMARGUE
Du dimanche 12 au mercredi 15 aout

• Démonstration de Cuisine et Ateliers sur le goût pour les enfants sur le stand du Parc Naturel Régional de Camrague en collaboration avec le Syndicat des riziculteurs de France et filière et la participation des Chefs de cuisine du Conservatoire Grand Sud des Cusines.

Mardi 14 août 11h LES RIZ IGP Camargue

 ••• Infos sur les variétés, la culture, les qualités nutritionnelles, les modes de cuisson, démonstration de cuisine avec distribution des recettes,
préparation de 2 recettes avec dégustation
•••

• Risotto de riz IGP Camargue aux moules et pistils de safran – Chef de cuisine Jean Audry

• Riz noir complet sucre, sabayon de muscat de lunel a la menthe et amandes grillees – Chef de cuisine, Roger Merlin.

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